乳酸菌発酵エキスについて
2023/11/24
皆さんに質問です。健康志向の高まった近年、腸内環境の改善のため乳酸菌食品の売上げが着実に伸びているようです。ヨーグルトやサプリメントに含まれている「生きた乳酸菌」が皆さんの大腸の中にとどま…
貴女の好きな乳酸菌は植物性？それとも動物性？
2023/11/24
昨今店頭に並んでいる発酵食品に植物性乳酸菌という乳酸菌の種類表示がされているものがあります。おそらくその食品を乳酸発酵させた乳酸菌の素性を表したものだと思います。牛乳を発酵させるのは動物性…
バクテリアについて考える
2023/10/20
私たちは水槽で何を飼っているのか？これを知る者は、好む者にしかず。これを好む者は、楽しむ者にしかず。菌類の生い立ちと現状地球の歴史の中で菌類が現れたのは今から３６億年前とされています。そし…
生きていなくとも良いバクテリア
2020/09/01
細菌類は他の細菌との生存競争に勝ち残るため抗菌物質を分泌します。これを医療用に上手く応用しものが抗生剤です。また仲間や子孫のために体の内外に有益な成分を分泌したり溜めたりします。酒、味噌、…
あなたのウ○コに値が付く時代が来る！？（腸内細菌の話その１）
2019/03/31
ウシやヒツジは草を消化できない？シロアリにもできない。 偶蹄目（ひづめが複数に分かれているほ乳類、実はクジラも含まれる）と呼ばれるウシやヒツジなどの 草食動物はその名の通り「草を食べて」生…
あなたのウ○コに値が付く時代が来る！？（腸内細菌の話その２）
2019/03/31
腸内フローラは人種や地域によっても違う それは食生活の違いによるものと考えられますが、人種や生活地域によっても腸内フローラに違いが現れます。欧米の人たちは海藻類をほとんど食べません。それに…
あなたのウ○コに値が付く時代が来る！？（腸内細菌の話その３）
2019/03/31
体に棲み着いている細菌達は侵入する病原菌を許さない。 私たちの体の内外には様々な細菌が棲んでいます。髪の毛からつま先まで、そして口の中からおしりの穴にまでそれぞれの環境に適合した菌がいわば…
あなたのウ○コに値が付く時代が来る！？（腸内細菌の話その4）
2019/03/30
腸内細菌はどこから入ってくるのか 腸内細菌はどのようにして体内に入って来るのでしょう。とても素朴な疑問です。胎児は母体の中にいるときは無菌状態で育ちます。出産によって産道を通過する際に、ま…
あなたのウ○コに値が付く時代が来る！？（腸内細菌の話その５）
2019/03/30
腸内フローラを良くすれば健康で長生きができそうです。どうしたら腸内フローラは良くなるのでしょうか？ 他人との交わりで様々な腸内細菌をゲットしよう！ 健康に大きな影響を及ぼすとされる腸内フロ…
あなたのウ○コに値が付く時代が来る！？（腸内細菌の話その６）
2019/03/30
腸は第二の脳 脳の神経伝達物質として「セロトニン」の存在が知られています。じつはこのセロトニンの９５％が腸内で作られているという報告があります。 腸には多くの血管や神経が集まっています。そ…